Recette du pain perdu salé.

Publié le par Franca

Recette du pain perdu salé.

 

Ce matin à l'aube, mon mari s'écorche les doigts sur le système d'ouverture du portail.

En général, cet affrontement quotidien ne pose pas de problème. La grille et l'homme s'empoignent ainsi depuis des années, comme de vieux compagnons.

Mon homme marmonne une guirlande de jurons "bien de chez nous" mais le portail reste impassible, immobile.

L'un grince et l'autre grogne, puis dans un dernier effort le verrou racle, flanche et le portail s'écarte enfin. 

" - ce fichu portail ! "

Son excursion matinale était la cause de sa mauvaise humeur :

  • A la déchetterie, le responsable des lieux lui a fait trier le fer blanc de l'aluminium, chose que l'on ne doit pas faire d'habitude. 
  • Ensuite, en effectuant le plein de la voiture, l'esprit comme souvent ailleurs,  le réservoir s'est soudain étranglé, projetant le liquide sur ses mains.
  • Et enfin, il a oublié d'acheter le pain.
  • Colère et dépit.

Je le rassure en lui disant que ce soir, nous allons nous contenter du pain toast, pour faire ma recette de pain perdu et salade, comme repas du soir.

De temps à autre, il m'arrive aussi de confectionner des rôtis piqué à l'ail, de mitonner des plats saturés de vins et d'épices, de pétrir et dorer des brioches imprégnées de fleurs d'oranger, de blondir, à feu très doux du beurre, pour obtenir une belle vapeur de noisette, d'hâcher au couteau des bouquets de basilic, d'estragon et de menthe et ainsi enduire les murs de senteurs parfumés et invisibles. 

Mais ce soir, c'est uniquement pain perdu salé.

Ma recette de pain perdu salé :

 

  • Tartiner 6 toasts de chaque côté avec de la matière grasse (margarine ou beurre)
  • Battre 2 œufs, ajouter 1/4 litre de lait, sel, poivre, noix de muscade et du fromage
  • Tremper les toasts dans la préparation
  • Les faire dorer dans une poêle et j'ajoute le reste de fromage 

 

 

 

Miam miam !

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette recette est toute simple et chez moi tout le monde s'est régalé.

 

 

 

 

 

Connais-tu cette recette de pain perdu salé ?

Publié dans Recettes, Perso

Commenter cet article

vivi 25/04/2017 22:01

Super idée ! Comme tes autres lectrices, je découvre cette version :o)

Franca 25/04/2017 22:11

C'est très bon ! Et c' est vrai ça change.

DeuxAimes 25/04/2017 10:07

Hello ! Je ne connaissais que la version sucrée du pain perdu (et je l'adore) mais celle-ci m'intrigue beaucoup ! J'adore la petite présentation à la fin en plus ! Typiquement le genre de plat que je pourrais faire le soir avec plaisir ! ;D Merci pour la recette ;D
Bise, à Bientôt
Marine (DeuxAimes)

Franca 25/04/2017 10:27

Il faut que tu essayes ! Ça change du sucré. Merci et à bientôt. Bisous

elodie 24/04/2017 22:15

je connaissait pas cette version a tester un de c'est quatre

Franca 24/04/2017 22:19

Oui essaye ! Ça change et c'est bon. Bonne soirée. Bisous

Serena 24/04/2017 15:20

Coucou,
Miam miam, ça donne faim !
Gros bisous à toi :)

Franca 24/04/2017 15:52

Ho oui ! Ça c'est bon ! Bisous.

unadamantinderoses 23/04/2017 21:08

Délicieux ! ça donne trop envie. Des bisous

Franca 23/04/2017 21:11

Ho oui ! Délicieux. Bonne soirée. Bisous

Claire 23/04/2017 08:27

C'est la première fois que j'entends parler d'un pain perdu salé ! Mais ça à l'air pas mal du coup, merci pour l'idée :)

Franca 23/04/2017 10:07

C'est vrai que le pain perdu sucré est plus connu alors n'hésite pas à essayer cette petite variante de recette salée, toute simple et très bonne. Bon dimanche.

Sandra 23/04/2017 07:43

C'est pas mal... Un mélange de pain perdu et de croque monsieur... Je vais y penser... Merci pour l'idée

Franca 23/04/2017 09:59

C'est très bon et ça change du classique sucré. Bon dimanche.

Laurane 22/04/2017 08:59

Moi qui adore le pain perdu sucré, je vais vite tester ta recette !
Surtout que mon chéri aime pas trop la " vraie " version, à voir s'il change d'avis avec la version salé :)

Franca 22/04/2017 09:46

Chez moi mon mari aime le salé mais mes enfants évidemment le sucré. Du coup je dois faire les deux à chaque fois. Tu me rediras ce que vous en pensez. Bon week-end.

Juliette 21/04/2017 22:52

Coucou, du pain perdu salé, je ne connaissais pas du tout mais je pense que j'essayerai ☺

Franca 21/04/2017 23:02

Une recette simple mais bonne. Et qui change du sucré. Tu me diras ton avis quand tu auras essayer ! A bientôt.

Julie 21/04/2017 22:22

Je ne connaissais pas du tout ! Merci pour cette découverte ! Je vais testet et je suis sûre que mon chero va adorer !!

Franca 21/04/2017 22:47

Teste et redis moi si vous aimez !

L'univers de Chloé 21/04/2017 21:53

Une très bonne idée de recette idéale pour faire un pain perdu sucre salé pour le petit déjeuner

Franca 21/04/2017 22:02

Oui c'est très bon autant le sucré que le salé. Bonne idée pour le matin. A bientôt.

Aliciabybeauty 21/04/2017 21:35

Merci pour la recette :)

Franca 21/04/2017 21:46

De rien. A bientôt.

Mathilde Littéraire 21/04/2017 20:59

Hello :) Je connais le pain perdu classique mais je ne connaissais pas cette recette ^^ ça tombe bien puisque j'ai une envie de pain perdu depuis peu !
Merci :)

Franca 21/04/2017 21:16

De rien. Simple mais trooop bon ! A bientôt.